-SBS 생방송투데이 8월1일 3900원 뒷고기, 꽁치김치찌개, 돼지고기김치찌개-
2017년 8월 1일에 방송된 SBS 생방송투데이에서는 3900원 뒷고기 편과 꽁치 김치찌개/돼지고기 김치찌개 편이
방송되었습니다.
3900원 뒷고기 맛집은 국내산 뒷고기만을 사용하고,
숙성을 시켜서 더욱 맛좋은 육질을 즐길 수 있다고 합니다.
고기 가격이 무척 저렴한데도
상추를 무제한으로 가져다 먹을 수 있어서 사람들의 발길이 끊이질 않는다고 하네요.
상호 : 참숯 초벌 마약 생고기
주소 : 경기도 평택시 청북면 안청로 312-17
연락처 : 031-684-7386
꽁치 김치찌개/돼지고기 김치찌개는
맛있는 비밀! 레시피 제보자 코너를 통해서 소개되었습니다.
이 집 김치찌개는 쌀뜨물 대신 멸치, 다시마, 파 등을 넣어 30분동안 우려낸
육수를 사용해서 김치의 신맛을 잡는다고 합니다.
그리고 꽁치의 비린 맛을 잡기 위해 우유에 담군다고 하네요.
돼지고기 김치찌개는 돼지 앞다리살만 사용합니다.
뒷다리살보다 좋은 부위인데, 비계와 살이 고르게 섞인 게 좋다네요.
생강술로 잡내를 잡은 김치찌개는 손님들에게 무척 반응이 좋았습니다.
상호 : 떼부짱
주소 : 서울시 강남구 논현로 175번길
연락처 : 02-517-0997