2017년 8월 1일 MBC 생방송 오늘저녁에 소개된 맛집입니다.
내림 손맛 부산 냉면집, 고양시 80cm 수제 소시지, 광명시 1.2m 왕 모둠꼬치
MBC 생방송 오늘저녁 8월1일 방송의 '내림 손맛'코너에서는
4대에 걸쳐서 밀면을 만들어 온 부산 냉면집이 소개되었습니다.
이곳은 1953년에 古 이영순 할머니가 연 집에서 시작되어,
현재까지 60여년 동안 대를 이어 이어지고 있습니다.
현재는 증손자 유재우(42)씨가 손맛을 전수받아서
요리를 하고 있다고 하네요.
처음에 가게 문을 연 이영순 할머니가 남겨 놓은 레시피대로
매일 암소의 사골로 육수를 내고,
밀가루와 전분의 비율도 똑같이 7:3으로 사용한다고 합니다.
언제나 한결같은 맛 때문에 현지인들의 사랑도 많이 받고 있다고 하네요.
밀면의 가격은 5500원이고, 비빔밀면은 6000원, 그리고 찐만두 메뉴도 있습니다.
상호 : 내호냉면
위치 : 부산광역시 남구 우암번영로26번길 17
연락처 : 051-646-6195
80cm 수제 소시지 부대찌개 집은 경기도 고양시에 위치하고 있는데,
엄청나게 긴 수제 소시지가 통으로 나오는 이색적인 맛집입니다.
밀가루 함량이 거의 없고, 국내산 돼지와 천연 조미료만을 사용하기에
짜지 않고 담백한 맛을 내는 소시지라고 합니다.
이걸 부대찌개에 송송 썰어 넣어 먹는 방식인데,
눈도 즐겁고 맛도 좋은 맛집이라고 합니다.
상호 : 민쿡의 080부대찌개
위치 : 경기도 고양시 덕양구 화신로260번길 58 비전프라자 203호
연락처 : 031-938-3080
1.2m 제주 생고기 왕 모둠꼬치는 경기도 광명시에 위치하고 있는데,
제주 흑돼지 양념 불고기+왕갈비+뒷고기+막창+껍데기 등등의 재료가
한 꼬치에 꽂아져 나오는 왐수광 왕꼬치 모둠이 대표적입니다.이 메뉴 외에도 제주 모둠꼬치 무한리필,
그리고 제주 생오겹꼬치 무한리필 메뉴 등이 있다고 하네요.
상호 : 왐수광
위치 : 경기도 광명시 하안로 60 광명테크노파크 C동 103호
연락처 : 02-896-6900